Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Никол М.Келби - Бели трюфели през зимата

  03 Декември 2012 145 видяна
(0 гласа)

Пищно удоволствие за сетивата - книга, от която ще искате допълнително...

Най-интересната част от всеки живот е онова, което е останало неразказано. Именно оттам започва и моята книга. Елегантният дивак от тези страници – Ескофие, е същият, каквито сме всички ние, щом пред нас се появи чиния. Магьосникът, свещеникът, мечтателят, художникът – това са все нашите най-гладни страни.

А това е  единственият факт, който има значение.

Никол М. Келби

Животът на Огюст Ескофие е вълнуваща поредица от прекрасни блюда, срещи с короновани особи и с известни личности от политиката и света на изкуството.

Сърцето му е подвластно на две страсти – кулинарията и любовта... към две напълно различни жени: красавицата Сара Бернар – една от най-обожаваните жени и актриси на своето време, и съпругата – независимата и аристократична поетеса Делфин Дафи, чиято ръка Ескофие печели на хазарт... Въпреки че се обичат, Ескофие и Делфин дълги години живеят разделени.

В последната година от живота си, докато пише своите мемоари, Екофие се завръща при Делфин. Тя изисква от него само едно нещо – да създаде блюдо и на нейно име, както е създал за толкова много жени, в това число за Сара Бернар и кралица Виктория. Ала как човек може да пресъздаде сложните пътища на любовта в една-единствена рецепта?! Великият готвач няма никаква представа. С помощта на своенравна млада готвачка, която болезнено много прилича на Сара, Ескофие трябва да преоткрие чувствената сила на храната и да вложи в съставките й своето разкаяние, страдание, прошка и любов... Заедно с него отпиваме от чашата с шампанско в края на живота му, несигурни дали сме готови да приключим с това последно ястие. 

Единственият начин да се противопоставиш на забравата е, като готвиш. Едно добре приготвено блюдо внася красота, дълбочина и многообразие в живота. Храната е едно прекрасно вълшебство, а да повярваш във вълшебствата и да ги създаваш, е изключителен и  необходим акт.

И така. Мълчаливо. Гответе.

Огюст Ескофие (1846–1935) променя начина ни на хранене чрез своите ресторанти в прочутите хотели „Савой” и „Риц”. С романа си Никол М. Келби ни пренася в света на Ескофие: страница след страница ни поглъща една чувствена история за храна и еротика, за копнеж и любов... 

„Има моменти по време на една съвършена вечеря, когато човек изпитва направо философско прозрение. Ястията са сервирани божествено в чиниите, виното е разлято, разговорът се носи с лекота и хармония. Реалността е подменена и всичко е красиво до невъзможност. „Бели трюфели през зимата” е литературният еквивалент на един такъв момент.” Fiction Writer’s Review

„Кулинарните любители без съмнение ще се насладят на това епикурейско пиршество, както и на историческия фон в романа... Изумителен класически романс.” BookPage, Top Fiction Pick

„Бели трюфели през зимата” е прелъстително, страстно пътешествие в сърцето на френската кухня. Исках само да се потопя още по-дълбоко в това пищно пиршество от думи и емоции.” Лорън Белфър,  City of Light

„С богати описания, основани на внимателно проучване, Келби ни предлага интригуващи възможности за живота на великия Ескофие и създава роман, за който дълго ще се говори.” Library Journal

„Този роман е изкусително възбуждаща вихрушка, която отнася читателите в света на „царя на готвачите”.” BookPage

„Бели трюфели” прилича на ястията, описани толкова богато в романа: изкусно написан, наситен с вкусове, пищен, не по-малко интригуващ и предизвикващ емоции.”  Boston Globe

„Вечният човешки апетит за любов, живот и храна е толкова красиво описан в „Бели трюфели през зимата”, че ще ви накара да ахнете от изненада.” St. Petersburg Times

„За всички, които обичат френската кухня и книги в стила на „Като гореща вода за шоколад” на Лаура Ескивел.” SoundCommentary.com

Н.М.Келби е автор на няколко романа (In the Company of Angels, Whale Season, Travel Guide for Reckless Hearts). Носител е на много литературни награди. Живее в Сейнт Пол, Минесота.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани